木村文人総合研究所

木村文人(きむらぶんじん)です。まわりから「ぶん兄(にい)」と呼ばれています。よろしくお願いします。

焼肉

四日市の『徳寿』さんの「肉」が異次元のレベルで再訪問を誓った夜

はじめに 三重県の近鉄「四日市駅」からほど近いところに「肉料理」の『徳寿』さんがあります。 店名の前のタイトルが「焼肉」ではなく「肉料理」なんですね。 暖簾にもそう書いてありますし、ご主人にいただい名刺にも「肉料理」と書いてありました。 実は…

札幌「だるま本店」でジンギスカンを堪能!

札幌はメジャーな食べもがいっぱいありますよね。 味噌ラーメン、海鮮物(毛ガニとか)、スープカレーなどなど。 ジンギスカンもそのひとつ。 数年前に札幌の方にジンギスカンのオススメ店を聞いて、教えてもらったのが『だるま』で、それ以来通っています。…

2015-11-19 那覇でステーキといえばここ!『ジャッキーステーキハウス』

沖縄のステーキはホントにウマいです。 肉汁たっぷりで、やわらかく、甘みがあって、さらに大きく食べ応えがあるのでサイコーです。 ボクのお気に入りは何店かあるのですが、今回は鉄板の『ジャッキーステーキハウス』へ行ってきました。 スポンサーリンク /…

2015-10-24 小山薫堂さん命名の「100%レモンステーク」を食べてきたぞ!

関西ローカル(だと思うんですけど)に「水野真紀の魔法のレストラン」というテレビ番組があります。 主に関西地域のグルメ情報を放送しています。 先週(10月19日)の放送では小山薫堂さんがゲストで、菊乃井の主人村田吉弘さんと京都のグルメ情報を紹介さ…

2015-07-27 『大鵬』の「てりどんきんし」がガッツリ系でウマし!

京都の「二条駅」近くにあるガッツリ系中華の『大鵬』に行ってきました。 お昼時は待ち行列ができるほどの人気店です。 ここの名物に「てりどんきんし」という聞き慣れないメニューがあります。 お昼に食べてきましたので、さっそくご紹介しましょう。 ★★★ …

宇都宮で餃子ではなく「焼肉グレート」で肉を堪能!

宇都宮駅を降りて少し歩いたところに「焼肉グレート」があります。 結構目立つ店構えで以前より気になっており、「行きたい店リスト」にあげていました。なかなか訪れる機会に恵まれなかったのですが、ようやく行くことができました。 入店すると店内は清潔…

京都の御肉処「銀閣寺 大にし」で肉三昧な夜を満喫!

ここ最近、焼肉を食べるときはここ「大にし」です。 所在は寺町御池を少し上がったところ(京都では北に行くことを「上がる」と言います)です。 ここは様々なバリエーションのお肉が楽しめます。 今日はそんなバリエーションを楽しみたい気分です。 入店し…