木村文人総合研究所

木村文人(きむらぶんじん)です。まわりから「ぶん兄(にい)」と呼ばれています。よろしくお願いします。

2016-03-24 ここでしか食べれない『冨美家』の「おじやうどん」

もとは甘味処であった『冨美家』。 昭和38年からうどんを出すようになって、いまは冨美家といえば「うどん」という感じです。 スポンサード ★★★ こちらでは「冨美家鍋」というメニューも名物ですが、この日はもうひとつの名物「おじやうどん」を注文しました…

2016-03-22 名古屋駅の新幹線ホームの『住よし』の「きしめん」を食す!

名古屋といえば食の宝庫です。 ひつまぶし、味噌カツ、味噌煮込みうどん、あんかけスパ、手羽先、そしてきしめん(←もちろん、これで全部ではありませんが)。 そして「きしめん」といえばここ! 名古屋駅新幹線ホームの『住よし』です。 スポンサード 「住…

2016-03-09 豊橋駅前の名店『喜多川』で焼鳥を食す!

愛知県の豊橋駅前に大好きな焼鳥屋があります。 『喜多川』さんです。 ここの鳥はホントウマい。 スポンサード カウンターだけの小さなお店です。 メニューがあるだけで単価はわかりませんが、お安いです。 ボクはいままで3千円以上払ったことはありません…

2016-03-08 『玉川』で豊橋のご当地グルメ「豊橋カレーうどん」を食す!

愛知県豊橋市のご当地グルメをご存知でしょうか。 それは「豊橋カレーうどん」です。 ちゃんと認定されるための定義があります。 この「豊橋カレーうどん」が食べれる名店をご紹介します。 スポンサード 豊橋駅前の『玉川』さんです。 スタッフは平均年齢は…

2016-03-05 五反田の『ミート矢澤』の黒毛和牛100%のハンバーグがウマすぎる!

最高級の黒毛和牛の精肉卸を営む株式会社ヤザワミートが経営するステーキ・ハンバーグ専門店の『ミート矢澤』さん。 以前からボクの行きたい店リストにのっていながら、なかなか行く機会に恵まれませんでしたが、先日2時間ほど空き時間ができ、山手線に乗り…

2016-02-17 焼うどん発祥の店『だるま堂』でタイプトリップ的「焼うどん」を堪能!

いまや全国で食べることができる「焼うどん」。 発祥のお店はどこかというのは諸説あるそうですが、もっとも有力説なのは小倉の「だるま堂」です。 スポンサード 「だるま堂」は小倉の食の原点と言われている「鳥町食堂街」に入ってすぐのところにあります。…

2016-02-14 京都上七軒の『ふた葉』で京うどんを食す

底冷えする京都の冬。 暖をとる方法はいろいろあります。 九条ネギを食べるとか、葛をつかったあんかけ料理を食べるとか。 その両方をいただけるのが「あんかけうどん」です。 五花街のひとつ、上七軒の『ふた葉』でいただいてきたので、ご紹介しましょう。 …

久しぶりに心底ウマいと思う「つけ麺」に出会った!『らぁ麺屋 飯田商店』さん

はじめに 時々「つけ麺」を食べるのですが、長らくこのブログで紹介したいと思えるようなつけ麺に出会えませんでした。もしかすると「つけ麺」の食べ過ぎでボクの基準値があがってしまったのかもと思ってしまうほどご無沙汰です。でも今回の「つけ麺」は久々…

2016-01-20 東京駅の黒塀横丁の「YEBISU BAR」で新幹線出発待ちの時間がイイのです

東京駅で新幹線の出発まで30分ほど時間ができると行くのが黒塀横丁の「YEBISU BAR」。 さっそくご紹介しましょう。 スポンサーリンク ★★★ 東京駅の地下に八重洲口から丸の内の方へ通じる地下道に「黒塀横丁」があり、そのなかに「YEBISU BAR」があります。 …

札幌「だるま本店」でジンギスカンを堪能!

札幌はメジャーな食べもがいっぱいありますよね。 味噌ラーメン、海鮮物(毛ガニとか)、スープカレーなどなど。 ジンギスカンもそのひとつ。 数年前に札幌の方にジンギスカンのオススメ店を聞いて、教えてもらったのが『だるま』で、それ以来通っています。…

梅田の『松葉総本店』で軽く一杯がとてもイイ!

大阪には串カツの美味しい店がいくつもありますが、そのなかでも超人気店のひとつが梅田の「松葉総本店」です。 仕事帰りちょっと一杯引っ掛けるには最適なお店です。 スポンサーリンク ★★★ こちらのお店は立ち飲みです。 カウンターには揚げ置きの品が置い…

年末の東京銀座『三州屋』にて一杯

年末の慌ただしい折に銀座の名店『三州屋』で一杯やってきました。 さっそくご紹介します。 スポンサーリンク // ★★★ 銀座の『三州屋』は、「ここはホントに銀座?」と思うほどリーズナブルで、美味しいものが頂ける名店です。 お昼から営業しているのですが…

京都仁王門『うね乃』の「おうどん」の出汁が絶品であった!

今回ご紹介するのは、京都市南区で乾物による「京都のおだし」をウリにしている『うね乃』の直営店であるうどん屋の仁王門『うね乃』です。 絶品のうどんを頂いてきました。 スポンサーリンク ★★★ 仁王門通りは川端通りから白川通りまで東西に走り、片道一車…

2015-12-12 水戸の名居酒屋『田吾作』で満ち足りる夜!

茨城には美味しいものがいっぱいあり、名店も多くあるので、県内によく泊まります。 この日も東京まで移動して都内に泊まってもよかったのですが、水戸に宿をとりました。 それは水戸の名居酒屋『田吾作』に行きたくなったからです。 大好きなお店です。 ご…

居酒屋の名店『とくさん』さんで徳島の夜を堪能しました!

5年ぶりの徳島の夜をどこで過ごすか。 普段なら事前に下調べして2〜3軒のお店にあたりをつけてから行くのですが、今回は急に決まった仕事(出張)だったので、準備の時間がなく行き当たりばったりということなりました。 当日は雨が降っていたので宿泊するホ…

2015-11-23 京都のスペイン料理店『エル・ボガバンテ346』がお気に入りリストへイン!

夕食をご一緒する方がスペイン料理を食べたいということなので、ネットで検索して適当に予約を入れました。 それが今回ご紹介する『エル・ボガバンテ346』です。 なんの予備知識もなく、ネットの評価を参考にすることもなく決めたのですが、これが当たりでし…

2015-11-19 那覇でステーキといえばここ!『ジャッキーステーキハウス』

沖縄のステーキはホントにウマいです。 肉汁たっぷりで、やわらかく、甘みがあって、さらに大きく食べ応えがあるのでサイコーです。 ボクのお気に入りは何店かあるのですが、今回は鉄板の『ジャッキーステーキハウス』へ行ってきました。 スポンサーリンク /…

2015-11-16 那覇の人気店『喜作』で「大東寿司」を堪能しました!

沖縄の離島の大東諸島に伝わる大東寿司を那覇市内で食べることができます。 それが『喜作』です。 スポンサーリンク // ★★★ 予約なしで19時頃にふらっと一人で行ったのですが、さすがは人気店です。満席で入店することができませんでした。20時半頃に予約を…

2015-11-08 『神田まつや』で「池波正太郎セット」を食す

「池波正太郎セット」というのはボクが勝手に「熱燗」と「もりそば」のことをそう呼んでいるだけなんですが、以前何かの雑誌で池波正太郎が『神田まつや』でよく「熱燗」を二合ほど飲んで、その後に「もりそば」を食べていたという記事を読んだことがあり、…

2015-11-02 様々な見方ができる立体的な映画『チョコレート』

『チョコレート』というのは邦題で、原題は「Monster's Ball」と言われ、死刑執行前夜に行う看守達の宴会のことらしいです。 邦題の『チョコレート』というのは、映画のなかでチョコレートアイスを買ったり、チョコレートバー(カフェ?)が出てくるのですが…

2015-10-26 『串くら』の「もも炭火焼き丼」で大満足な丼ランチ!

京都のオフィス街である烏丸御池の近くに炭火で美味しい鶏肉を食べさせてくれる『串くら』があります。 店構えはなかなか古の雰囲気を醸し出しています。 ここの「もも炭火焼き丼」が結構有名で美味しいのです。 さっそくご紹介しましょう。 スポンサーリン…

2015-10-24 小山薫堂さん命名の「100%レモンステーク」を食べてきたぞ!

関西ローカル(だと思うんですけど)に「水野真紀の魔法のレストラン」というテレビ番組があります。 主に関西地域のグルメ情報を放送しています。 先週(10月19日)の放送では小山薫堂さんがゲストで、菊乃井の主人村田吉弘さんと京都のグルメ情報を紹介さ…

2015-10-19 『広東料理・鳳泉』の「撈麺(ろうめん)」がウマし!

京都市内の北大路通りと今出川通りの間で、加茂街道から堀川通りまで走る東西の通りで紫明(しめい)通りと呼ばれている通りがあります。 その昔、この紫明通りに『鳳舞(ほうまい)』という中華料理店がありました。 あっさり味の広東料理で、人気を博して…

2015-10-13 バッキー井上さんのお店『百練』で夕方のつまみ食いが何よりのシアワセタイム

バッキー井上さんをご存知だろうか。 ボクの地元の京都では有名人なんです。 本業は錦市場の「錦・高倉屋」という漬物屋(寺町通りから錦市場に入ってスグのところです)の経営ですが、その傍らで日本初の酒場ライターとして京都をはじめとする数多くの飲食…

2015-09-23 三重県鳥羽駅前の『長門館』の「てっぱり料理」を頂いてきました!

来年(平成28年)5月のサミットの開催地として注目されている伊勢方面を行ってきました。 途中立ち寄った鳥羽で昼食を摂った『長門館』がものすごいインパクトだったので、ご紹介します。 スポンサーリンク // ★★★ シルバーウィークということもあり、お店…

2015-09-22 いなべ市の『こんま亭』でリラックスカフェタイム!

いなべ市の『宙乃台所』に寄ったあとにスイーツが食べたいということになり、近くの『こんま亭』という地元では有名なスイーツ店へお邪魔しました。 スポンサーリンク // ★★★ ここはキャベツほどの大きさがある「いなべのキャベツ」が有名です。 ▼写真の上…

2015-09-20 新潟の夜は人情横丁近くの『案山子』で米どころの酒を堪能!

新潟で仕事の打合せを兼ねた一次会が終了して、単身二次会に行きました。 地元の方に教えていただいた人情横丁に隣接している居酒屋『案山子』にお邪魔しました。 米どころらしく豊富な日本酒のストックと酒の肴が堪能できるお店でした。 さっそくご紹介しま…

2015-09-18 新潟に来たらこれを食わずに帰れません!『須坂屋そば』の「へぎそば」

新潟への出張時に地元熱愛グルメを食べたいということで「へぎそば」をいただいてきました。 お邪魔したのは新潟駅前の『須坂屋そば新潟駅前店』です。 新潟駅からすぐで、「へぎそば」を愛している地元の方で賑わっていました。 スポンサーリンク // ★★★ …

2015-09-17 東京駅で焼き魚を食べたい時はここへ!『丸の内 やんも』

京都から出張する時にお昼時に東京駅へ到着することがよくあります。 その時に迷うのがランチです。 毎回「どこで何食べようかなぁ」と思案します(仕事では迷うことがないのですが) しかし焼き魚を食べたい時は迷いません。 『丸の内 やんも』に行けば、間…

2015-09-16 京都産業大学近くの『中華のサカイ』の名物「焼豚冷麺」がウマし!

京都産業大学生が賀茂川(出町柳から南は鴨川に名前が変わります)をわ渡る時に通るのが御薗橋です。 ▼御薗橋からの賀茂川の風景 この御薗橋の近くに冷麺で有名な中華料理店があります。 それが『中華のサカイ・みその橋店』です。 久しぶりに名物の冷麺を食…