バッキー井上さんをご存知だろうか。 ボクの地元の京都では有名人なんです。 本業は錦市場の「錦・高倉屋」という漬物屋(寺町通りから錦市場に入ってスグのところです)の経営ですが、その傍らで日本初の酒場ライターとして京都をはじめとする数多くの飲食…
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