いまや全国で食べることができる「焼うどん」。 発祥のお店はどこかというのは諸説あるそうですが、もっとも有力説なのは小倉の「だるま堂」です。 スポンサード 「だるま堂」は小倉の食の原点と言われている「鳥町食堂街」に入ってすぐのところにあります。…

底冷えする京都の冬。 暖をとる方法はいろいろあります。 九条ネギを食べるとか、葛をつかったあんかけ料理を食べるとか。 その両方をいただけるのが「あんかけうどん」です。 五花街のひとつ、上七軒の『ふた葉』でいただいてきたので、ご紹介しましょう。 …

はじめに 時々「つけ麺」を食べるのですが、長らくこのブログで紹介したいと思えるようなつけ麺に出会えませんでした。もしかすると「つけ麺」の食べ過ぎでボクの基準値があがってしまったのかもと思ってしまうほどご無沙汰です。でも今回の「つけ麺」は久々…